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              气体纯化设备
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              氮气有什么用?气体提纯厂家告诉你!

              2020-02-03

              氮气有什么用?气体提纯厂家告诉你!

              1食物防腐 

              氮气是一种惰性气体,在它与食品的接触过程中呈中性,因此在食品的防腐领域用途广泛。 

              食品接触空气容易氧化。食品的氧化不仅仅导致食品口感的下降,更重要的是,它会导致食品的腐烂。有效的防腐措施,一直是食品工业中的重点。 

              氮气在啤酒的生产中有效的降低了溶解氧(DO),减缓了啤酒的变质,延长了啤酒的贮存期,同时不破坏就中的芳香物质,大大的提升了啤酒的品质;在食品包装方面,由于氮气的性质稳定,一般利用氮气来排斥氧气,从而减缓食品的氧化作用和呼吸作用,同时氮气对细菌生长也起到一定的抑制作用。 

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              在干食品(如奶粉、咖啡、松果、花生等)内部几乎没有水分,一般微生物无法繁殖生长,食品的保质期仅仅依赖食品的氧化作用,采用真空充氮法,将氧含量降到1%一起,可以有效抑制食品的氧化作用;而在微湿食品(烤肉、点心等)和高湿食品(鱼肉、果蔬等)的气调包装中,抑制食品氧化作用的同时,还必须防止食品发霉,因此,一般采用CO2来抑制。 

              2防治储粮害虫 

              生物的生存需要氧气的供应,密封储存的粮仓内冲入氮气,使得氮气的浓度达到95%以上,保持19天以上,能够使得储粮害虫因长期得不到所需含氧量而窒息死亡。 

              与其他储粮技术比较,氮气储粮技术也具有明显的优势。传统的杀虫技术多采用熏蒸杀虫,但是大多数杀虫剂都具有一定的缺陷,更重要的是,这些杀虫剂对粮食存在要务残留,人体长时间与其接触,也会造成身体的危害;二氧化碳储粮技术同氮气储粮技术的原理相同,而且能够更快速的杀害害虫,但是费用却比氮气储粮技术高4倍。 

              于此同时,多位专家对充氮气调对粮食的品质做了研究。结果表明,在低温下充氮气调与常规的储存对玉米和稻谷的品质影响相差不大,而在高温下,充氮气调要明显优于常规储存。 

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